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„Xaloc" (Schallock), so heißt nicht nur der sanfte Südost-Wind auf Mallorca, der die heißen Sommermonate auf der Insel so angenehm macht.
Xaloc heißt auch die kleine, aber sehr feine Bodega in Mallorcas Nordosten, dort wo das Tramuntana-Gebirge langsam in eine beschauliche Hügellandschaft ausläuft. Das gesellschaftliche Zentrum, ist das für die Insel erfreulich authentische und malerische 15.000-Seelen-Städtchen Pollensa.
Seinen Namen verdankt die Bodega auch der Tatsache, dass alle Rebstöcke in die Himmelsrichtung des Windes Xaloc ausgerichtet sind.
Auf gut drei Hektar allerbestem und intensiv gepflegtem, mineralstoff-reichem Boden erstrecken sich die weitläufig angelegten Rebstöcke über eine wunderschöne hügelige Landschaft, umgeben von den typisch mallorquinischen Steinmäuerchen und bunten Macchia-Büschen.
Bodega XALOC wie alles begann ...
XALOCmehr als nur ein Wein
